浆果类水果提子，又被称为“美国葡萄” 。它是葡萄中的一类品种，其果型椭圆，与葡萄相比，提子的皮薄肉厚，口感甘甜，品质优良，更耐储存 。所以他被称为“葡萄之王” 。
提子的营养价值非同一般，提子皮，提子肉，以及提子籽儿都是宝 。其中的提子肉中含有相当丰富的葡萄糖和果糖，人们食用后很容易被吸收 。另外，提子肉中所含有的氨基酸对人体也有非常好的作用 。特别是提子皮儿和提子籽儿中所含有的白藜芦醇和花青素，都是有着特别营养的高级物质 。此外，提子皮儿和籽儿中还含有大量的单宁酸，这种物质也和白藜芦醇和花青素一样，有极强的抗氧化作用 。是非常好的营养物 。
果实累累的秋季即将到来，葡萄的香味也随着秋风徐徐飘进了千家万户 。市场上当地的各种葡萄，也陆陆续续的开始露面 。我和往年一样，从新鲜葡萄开始上市起，就每天都买一些新采摘的葡萄 。不过大多时候还是倾向于新鲜的提子，因为提子皮薄，肉厚，籽儿小，吃的时候不用吐皮儿，吐籽儿，一口一个非常爽 。而葡萄就不一样了，葡萄皮厚，籽儿大，皮难嚼，而且又酸又涩，难以下咽，里边的籽儿又大，很难嚼碎 。其实葡萄的营养精华都在皮儿和籽儿里，选择吃提子才能吸收到葡萄中的更多营养精华，所以我对提子还是比较喜欢的 。
那么吃葡萄吐皮儿，不是白白把皮儿和籽儿中的营养吐掉了吗？因此，人们所熟悉的，干红葡萄酒就是用葡萄酿制而成的，这葡萄酒可是被世界卫生组织公布的“十大健康食品”之一，葡萄酒把葡萄皮儿和籽儿中的白藜芦醇、花青素、单宁酸、经过发酵后，其营养成分全部保留在葡萄酒中，所以，葡萄酒的营养价值也和提子连皮儿带籽儿吃的营养价值，都是很全面的 。
【提子和葡萄的区别 提子皮可以吃吗】
如果你也感兴趣，趁着葡萄大量上市时，价格又不贵，不妨多买点儿，在家自己酿制一些葡萄酒，也是一种很时尚的生活体验 。
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