玉瓜又叫什么瓜
玉瓜又称王瓜，葫芦科，栝楼属多年生草质藤本植物 。纸质叶片，轮廓阔卵形或圆形，叶基深心形，上面深绿色，背面淡绿色，细脉网状；叶柄纵条纹，花雌雄异株 。花梗短，稀无小苞片；花萼筒喇叭形，花冠白色，花丝短，雌花单生，子房长圆形，花萼及花冠与雄花相同 。果实卵圆形、5-8月开花，8-11月结果 。
中国华东、华中、华南和西南均有分布 。生于山坡疏林中或灌丛中等处 。果实、种子、根均可供药用，中药名分别为：王瓜、王瓜子、王瓜根；其中，王瓜具有清热，生津，化瘀，通乳之功效 。
形态特性：多年生攀援藤本；块根纺锤形，肥大 。茎细弱，多分枝，具纵棱及槽，被短柔毛 。叶片纸质，轮廓阔卵形或圆形，长5-13（-19）厘米，宽5-12（-18）厘米，常3-5浅裂至深裂，或有时不分裂，裂片三角形、卵形至倒卵状椭圆形，先端钝或渐尖，边缘具细齿或波状齿，叶基深心形，弯缺深2-5厘米，上面深绿色，被短绒毛及疏散短刚毛，背面淡绿色，密被短茸毛，基出掌状脉5-7条，细脉网状；叶柄长3-10厘米，具纵条纹，密被短茸毛及稀疏短刚毛状硬毛 。
文章插图
北方包饺子用的瓜是什么瓜北方包饺子用的瓜是笋瓜,也叫饺瓜、玉瓜、番瓜、洋瓜 。是西葫芦的一个变种 。有白皮、黄皮与花皮之分 。在其嫩时采摘下来作菜蔬如作馅或炒食用 。
笋瓜（学名：Cucurbita maxima Duch. ex Lam.）是葫芦科南瓜属植物，一年生粗壮蔓生藤本；茎粗壮，圆柱状，具白色的短刚毛 。叶柄粗壮，圆柱形，长15-20厘米，密被短刚毛；叶片肾形或圆肾形 。雌雄同株 。雄花单生，花梗长10-20厘米，有短柔毛 。果梗短，圆柱状，不具棱和槽，瓜蒂不扩大或稍膨大；瓠果的形状和颜色因品种而异；种子丰满，扁压，边缘钝或多少拱起 。
【玉瓜又叫什么瓜，北方包饺子用的瓜是什么瓜】原产于南美洲的玻利维亚、智利和阿根廷等地，已传播到世界各地，中国的笋瓜可能由印度传入 。中国南、北各地普遍有栽培 。笋瓜对土壤要求不严格，以沙壤土、壤土最为适宜 。
笋瓜富含维生素A，对夜盲症有一定的功效，笋瓜含糖量低，可以用作糖尿病患者的补充食物 。笋瓜含有丰富的钾等矿物质及多种维生素，具有降低血压的作用，对高血压患者有一定的食疗作用 。笋瓜性味淡，性平；入脾、胃经，有益于脾虚食积、痈疽疮疡、无名肿毒等的食疗促康复 。
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