甘蔗是一种糖分很高的水果 ， 所以到了一定的时机 ， 我们就要把甘蔗全部砍掉 ， 然后保存下来 。民间保存的甘蔗的方法有很多 ， 但是哪一种方法比较好呢？甘蔗怎么保存呢？削了皮的甘蔗又怎么保存呢？今天农爱邦就给大家详细解答这俩个问题 。
第一 ， 甘蔗怎么保存
1、地面贮藏法
在蔗田及附近 ， 选择避风处 ， 耙松表土 ， 浇湿地表 ， 将甘蔗堆放成2米左右高的堆 ， 上面铺盖鲜蔗叶 ， 蔗叶上再加一层泥土 。此法可贮藏约一个月 。
2、沟藏法
此法适合无霜冻地区或无霜冻时期贮藏甘蔗 ， 利用蔗田地沟 ， 将甘蔗扎捆 ， 放入地沟中 ， 成小堆 ， 每堆间距半米 ， 蔗堆四周填湿土 ， 上面再盖土 ， 贮藏期需防止甘蔗堆内积水 。
3、窖藏法
【甘蔗怎么放不会坏 甘蔗怎么保存】 适宜于霜冻地区储藏甘蔗 ， 选择不积水处 ， 挖深30-60厘米 ， 宽为蔗茎长的窖 ， （多雨地区窖内外需开挖排水沟） ， 10根蔗为一捆 ， 横叠高5-7层 ， 蔗头朝一向或头根交叉均可 ， 每窖不超5000公斤 。窖底部、四周及上部都垫鲜蔗叶 ， 浇冷水二次 ， 以保持窖内湿润 。气温降至10℃以下时 ， 盖泥封窖 ， 贮藏期温度控制在4-9℃ ， 湿度约80%-90% 。窖藏法可保藏数月甚至越冬 。
第二 ， 削了皮的甘蔗怎么保存
有的人购买回甘蔗之后 ， 会将所有的皮都削了 ， 这样方便日后食用 。但是 ， 由于不了解甘蔗的储存 ， 结果没放两天甘蔗就不能再吃 ， 所以大家想了解削了皮的甘蔗怎么保存？
甘蔗用塑料薄膜包裹得太严实 ， 容易引发活细胞的厌氧反应 ， 导致甘蔗腐烂 。清洗、去根须的甘蔗存放时间超过3天的不要食用 ， 以免引起中毒 。所以削皮的甘蔗最好是马上吃完 ， 不要存放 。
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