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辅食包含哪些东西 副食有哪些

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#育儿事务所#
开心宝宝快要到吃辅食的月份啦！忧虑焦急的心开始蠢蠢欲动 ， 什么是辅食 ， 满足什么条件可以吃辅食 ， 添加的原则又是什么 ， 不同阶段添加什么辅食 ， 辅食该怎么做 ， 辅食工具有哪些实用无鸡肋的产品等等问题呼之欲出 。为了想让开心宝宝能够吃在起跑线上 ， 带着这些问题全网翻资料 ， 终于总结出了一篇关于辅食的文章 。由于篇幅较长 ， 分为辅食基础知识篇 ， 辅食工具篇 ， 辅食食材篇三部分来分别阐述 。今天就先来讲讲辅食基础知识篇 。
什么是辅食六个月是宝宝的一个风水岭 ， 他将会从吃奶阶段慢慢过渡到成人食物阶段 。刚出生时母乳是宝宝最理想的食物 ， 但随之长大所需要的营养物质会越来越多 ， 光吃母乳或者奶粉已满足不了宝宝的营养需求 ， 所以此时需要添加辅食 ， 完善营养均衡 。辅食包括米粉、面条、泥糊状食品以及其他的一些幼儿可食的食品 。
宝宝每个阶段都需要学习新的本领 ， 而6月龄的宝宝需要学习吃辅食 。这对于宝宝而言是一种全新的尝试 ， 咀嚼吞咽功能的训练为其后期饮食奠定基础 ， 辅食的咀嚼会刺激口腔发育 ， 这是宝宝进入新阶段的新挑战 。
辅食添加时间及所需条件当然最初吃辅食也是有时间范围的 ， 太早或者太晚均不利于宝宝发育 。最合适的是奶粉喂养的宝宝在4个月以上、母乳喂养的宝宝在6个月以上 ， 最晚不能迟于7个月 。如果是早产儿 ， 一般要等到矫正月龄 4～6 个月添加辅食 ， 矫正月龄的计算公式如下：
矫正月龄 = 实际月龄 -（40 周-出生时的孕周）/4
过早地添加辅食 ， 婴儿肠胃功能还未发育完善 ， 辅食会增加消化功能负担 ， 而且蛋白质摄入不足会影响体格生长和脑发育 。太晚添加辅食也是不可取的 ， 其实4个月后的母乳中铁的含量越来越少 ， 母体中获得的免疫因子也基本消耗殆苏州论坛网尽 ， 若此时不及时添加辅食会导致宝宝营养物质摄入不足 ， 影响生长发育 ， 而且也会导致语言发育滞后 。
那么除了满足奶粉喂养的宝宝在4个月以上、母乳喂养的宝宝在6个月以上外 ， 还需要满足什么条件下的宝宝可以添加辅食呢：

  1. 体重 。体重需要达到出生时的2倍 ， 至少达到6千克 。
  2. 行为 。可以很好地控制头部 ， 颈部和背部 。能在有支撑的情况下 ， 扶着或靠着坐 ， 并能通过头来表示想吃的意愿；
  3. 伸舌反应消失 。其实宝宝伸舌头的表现是一种本能的自我保护 ， 称为“伸舌反射” 。当奶瓶或其他食物塞进宝宝嘴里 ， 宝宝不会用舌头顶出来 ， 并且能吞咽食物；
  4. 兴趣 。开始对食物感兴趣 ， 会用手抓勺子和筷子 ， 或者喜欢将手或者玩具往嘴里塞；
  5. 具备口腔运动技能 。能够将食物吞咽下去 。
  6. 宝宝吃不饱 。频繁喝奶 ， 但仍处于饥饿状态 。
辅食添加原则辅食的添加遵循十六字方针：由少到多 ， 由稀到稠 ， 由细到粗 ， 循序渐进 。
  • 由少到多 。既指食物的量 ， 也指食物的种类 。从少量到多量 ， 添加新食材时 ， 需要让宝宝少量食用并且持续吃3天 ， 观察有无不良反应 ， 若无不良反应就可以常规食用 。从一种到多种 ， 由于是接触新事物 ， 宝宝需要慢慢适应 ， 不能一次性添加 。待一种辅食尝试3天后 ， 消化情况良好 ， 无便秘 ， 就可以尝试另一种 ， 循序渐进添加 ， 切莫操之过急 。
  • 从稀到稠 。宝宝在开始添加辅食时 ， 都还没有长出牙齿 ， 稀稠状是食物的首选状态 ， 之后慢慢增加食物的黏稠度 ， 直至最后发现为固体食物 。需要根据宝宝消化道的发育情况及牙齿的生长情况逐渐过渡 。有些小宝宝一周岁还没长出牙齿 ， 并不是说就一直吃流质食物 ， 颗粒状食物也可以尝试 ， 有助于牙龈口腔发育 。
  • 从细到粗 。宝宝的食物的颗粒要细小 ， 口感要嫩滑 ， 这不仅锻炼了宝宝的吞咽功能 ， 为以后逐步过渡到固体食物打下基础 ， 还让宝宝熟悉了各种食物的天然味道 ， 养成不偏食、不挑食的好习惯 。
  • 循序渐进 。过渡饮食是个循序渐进的过程 ， 不能操之过急 。辅食由少到多 ， 由稀到稠 ， 由细到粗 ， 慢慢让宝宝适应大人的食物 。
辅食添加顺序婴幼儿辅食添加顺序分别是6-7个月 ， 8-9个月 ， 10-11个月三个阶段逐渐增加辅食的种类 。添加辅食的时间并非固定 ， 根据每个宝宝的生长发育情况而定 。常见的添加方式如下 ， 前提保证每日奶量不低于600毫升：
【辅食包含哪些东西 副食有哪些】6-7个月：此阶段最好以婴幼儿高铁米粉为主 。宜加工成6月稀糊状（米粉和60C水的比例为1：10）和7月炼乳状（米粉和60C水的比例为1：7） 。可以加入蔬菜泥 ， 水果泥 。6月高铁米粉先让宝宝试吃一礼拜 ， 然后米粉中添加蔬菜泥 ， 后续可以再把水果泥单独列为一餐（不用添加到米粉中） ， 肉类暂不添加 ， 注意点为单一添加 ， 不能混合添加 。让宝宝吃一种蔬菜3天 ， 观察有无异常反应 ， 若没有反应再添加另外一种蔬菜 ， 尝试3～4种后就可以开始添加水果 ， 水果泥可以在下午午睡后食用 。7月在蔬菜和水果的基础上 ， 可以增加肉类 ， 如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肝 ， 猪肝等 。添加方式为煮熟搅碎的肉泥加入进米粉中喂食 ， 先尝试3天 ， 若无反应在尝试下一种肉类 ， 并且引入肉类不能晚于8个月 。7个月就可以慢慢让宝宝适应三次辅食的节奏 ， 蔬菜泥米粉 ， 肉泥米粉和水果泥 。午餐时间11点左右 ， 晚餐时间5点左右 ， 水果泥单独在午睡醒来3点苏州论坛网左右 。
8-9个月：此阶段辅食选择较多 ， 比如蛋黄 ， 馒头 ， 烂面条 ， 碎碎面 ， 粒粒面 ， 小米粥等 。宜加工成稠糊状（米粉和60C水的比例为1：5）或者碎末状食物 。8-9月谷物可以不单单是高铁米粉（可以慢慢减少食用量 ， 扩充谷物的范围 ， 同时增加高铁肉类的摄入） ， 可以增加小米粥 ， 红豆 ， 面条 ， 馒头等谷物 ， 肉类可以在之前基础上增加鱼肉 ， 虾肉 。8个月是第一口蛋黄添加的时期 ， 蛋清就等到1岁后再添加 ， 最初要从1/8个蛋黄开始 ， 根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3、1/2、整个蛋黄 。辅食油建议8个月后加 ， 可以直接加在辅食里吃 ， 可以选择-亚麻酸含量高的紫苏油、亚麻籽油、核桃油 。同期可以引入手指食物 。
10-11个月：此阶段辅食品种有碎菜 ， 全蛋 ， 颗粒状肉末 ， 软饭等 。宜加工成颗粒状 。慢慢过渡到1天3顿 ， 1岁前不添加任何调料 。肉类 ， 蔬菜尽量从辅食机过渡到用刀切碎 ， 保持颗粒感 ， 水果没必要榨成果泥果汁 ， 可直接切成小薄片或者小块吃 。
辅食添加注意事项
  1. 先从低过敏、淡口味的食物开始尝试 。
  2. 如果宝宝出现不适表现 ， 应该等症状消失后再少量添加这种食物 。如果仍然出现不良反应 ， 就暂时不能再吃这种食物了 。
  3. 宝宝辅食的量依据不限制不强制的原则执行 。如果宝宝喜欢吃 ， 可以不用限制他吃的量 ， 给予足够让他产生满足感的量即可；若宝宝很抗拒吃 ， 也不要强迫吃完辅食 。
  4. 1 岁以内的宝宝不能喝蜂蜜、果汁和鲜牛奶 。另外 ， 不要在辅食里放糖、盐等调味品 。
【参考知识】
十一个第一口可供妈妈们参考：第一口食物母乳 ， 第一口辅食高铁米粉（6个月宝宝面临缺铁的风险） ， 第一口菜泥根茎蔬菜泥/胡萝卜泥或者土豆泥（易消化低过敏） ， 第一口水果泥苹果泥/香蕉泥 ， 第一口粗粮玉米泥 ， 第一口肉苏州论坛网泥鸡肉泥 ， 第一口面菜泥碎碎面/粒粒米 ， 第一口蛋黄1/8蛋黄 ， 第一口周粥10倍粥 ， 第一口鱼泥三文鱼泥 ， 第一口油核桃油/亚麻籽油/紫苏油 。

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