1、将角瓜放在菜板上 , 用手扶住 , 用菜刀从上至下将角瓜一分为二 。
2、再将角瓜其中半块平放在菜板上 , 从上至下 , 用菜刀再切分为7-8条长方形 。
3、最后用菜刀从尾巴斜着切 , 切4-5刀即可 。
4、将切好的角瓜平铺在菜板上 , 菱形就出现了 。
角瓜:
【角瓜怎么切菱形片】角瓜一般指西葫芦 , 是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本;茎有棱沟 。叶柄粗壮 , 被短刚毛;叶片质硬 , 挺立 , 三角形 , 弯缺半圆形 , 上面深绿色 , 下面颜色较浅 , 叶脉两面均有糙毛 。卷须稍粗壮 。雌雄同株 。雄花单生;花梗粗壮 , 有棱角 , 被黄褐色短刚毛;花萼裂片线状披针形;花冠HS , 顶端锐尖;雄蕊花丝长15毫米 , 花药靠合 。雌花单生 , 子房卵形 。果梗粗壮 , 有明显的棱沟 , 果蒂变粗或稍扩大 。果实形状因品种而异;种子卵形 , 白色 , 长约20毫米 , 边缘拱起而钝 。
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