1、水鱼即甲鱼，将甲鱼肚子朝天，沿着甲鱼肚子与甲鱼背连接处，用刀切下，沿着上面切下来，一直到尾巴；
2、从尾巴切向另外一边；
3、将甲鱼掰开，一分为二，去掉内脏；
4、将尾巴、头颈、肚子剪开，并且去掉牙齿；
5、在开水中浸泡，去掉甲鱼表皮即可 。
甲鱼：
【水鱼怎么杀】南方一些地方称为潭鱼、嘉鱼 。其头像龟，但背甲没有乌龟般的条纹，边缘有软状裙边，壳要比乌龟的软 。颜色墨绿 。外形呈椭圆形，比龟更扁平，它的背腹甲上着生柔软的外膜，周围是细腻的裙边，头颈和四肢可以伸缩，肢各生五爪，爬行敏捷，从外形颜色观察，甲鱼通常背脊和四肢呈暗绿色，有的背面浅褐色，腹面白里透红 。
推荐阅读
- 蓝莓这样做太好吃了 蓝莓的吃法有哪些
- 立方米是什么单位
- 发财树树枝修剪图解 发财树剪枝怎么剪
- 墨鱼炖鸡还可以加什么
- 故宫里太多不为人知的故事 故宫有多少年历史
- 不负青山不负卿的意思
- 发酵的历史及例子 什么是发酵
- 电饭锅煮鸡蛋需要多长时间
- 一文带你了解电动机 电动机的工作原理