牛肉是一种富含大量营养物质的肉类 ， 高蛋白质可以加强人们的体质 ， 健脾胃还补气益血 。同时牛肉也是一种我们日常生活中常吃的肉类 ， 在全世界各地的肉制品市场都占有极高的地位 ， 又好吃又有营养自然没有人能够拒绝 。然而牛肉在国内外的吃法却并不一样 ， 接下来我们一起来看一下国内外都是怎么吃牛肉的吧！
中国人吃牛肉 ， 常常将牛肉切成块或者片 ， 将熟牛肉切片之后 ， 放入醋和蒜末 ， 爱吃辣椒的话也可以加入辣椒 ， 这样可以品尝到一盘好吃的凉拌牛肉！除了凉拌牛肉 ， 还有用各种调味料腌制而成的牛肉 ， 也被称作是酱牛肉 ， 味道口感都独具特色 ， 是源自内蒙古的一道特色菜肴 。
但是最常见的 ， 还是将牛肉入菜 ， 用牛肉可以炒出特别多的菜品 ， 比如说孜然牛肉和土豆烧牛肉等 ， 其中这一道土豆烧牛肉也是十分经典的菜品了 ， 它源自于中国的西北部 ， 是一道风味十足的家常菜 ， 将新鲜的牛肉洗干净以后 ， 放入锅中煮出血水 ， 清理干净的牛肉加入配料开始炖 。
在炖牛肉的间隙 ， 我们可以拿出一些土豆切成块 ， 热油炸一下 ， 放入锅中与牛肉一起炖 。炖出来的土豆牛肉入口即化、软绵可口 ， 实在是一道下饭的好菜！另外在我们中国 ， 比较有名的还有平遥牛肉 ， 用真空包装的方便易携带 ， 足以满足人们随时随地对于牛肉的渴望 。
而说起美国 ， 想必大家想起的关于牛肉的第一道菜就是牛排了 。这是西餐当中一道颇具代表性的菜品 。牛排相比较中国的牛肉菜品而言 ， 实在是大有不同 。
吃过西餐的人都知道 ， 西餐中的牛排往往是一整块又大又厚的嫩牛肉做成的 。这种牛肉的上面还会有厨师在上面撒上一些孜然和酱料 ， 再配以一些小番茄和蔬菜在旁边 ， 极富观赏性！不仅如此 ， 牛排还分为几成熟 ， 外国人在吃肉的时候 ， 不仅要求大块 ， 还要吃比较生的 ， 甚至有的还带有一些血水 ， 恐怕这一点是让我们习惯于吃熟食的中国难以接受的一点吧！
【牛排和牛肉仅一字之差实际完全不同 牛排和牛肉的区别】 那么 ， 通过上面说的中国人和美国人吃牛肉的对比 ， 可以发现两国对于美味的品尝有着很大的不同 ， 其实也就是牛肉和牛排的差距 。中国人更爱吃熟食 ， 也更倾向于将牛肉切成块、片或者丝 ， 而外国人吃牛排 ， 则是一整块的吃 ， 不知道你对于这种现象又有什么样的看法呢？
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