夏天菜放一晚上会坏吗

??视情况而定 。若放在冰箱中则不会坏 , 若放在常温下则会坏 。
??若是菜第二天没有什么异味 , 也可以继续食用 , 但需要注意观察菜的状态 , 若是有变质发酸等情况则不可食用 , 食用后可能会引起身体不适 , 对身体产生危害 。
??有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜 , 非但营养价值已破坏 , 还会产生致病的亚硝酸盐 。储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多 , 而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏(2-6摄氏度) , 则其亚硝酸盐的增加较少 。
【夏天菜放一晚上会坏吗】

    推荐阅读