1、黄豆提前泡发 ， 清洗干净 ， 黄豆加入料理机 ， 加水 ， 分次打成豆浆 ， 打好的豆浆倒入锅里 ， 用火烧开 。
2、准备好盐卤 ， 加点冷开水化开 ， 豆浆煮至沸腾 ， 关火凉一两分钟 ， 用勺子盛上卤水 ， 围绕锅边转圈倒入 ， 慢慢可以看到豆浆开始变清 ， 豆腐渐渐变成了 。
【豆花饭的做法】3、用筛子压一下四周 ， 勺子盛出多余的水 ， 豆花就做成了 ， 豆花盛碗 ， 弄碟辣椒油沾着吃 ， 非常下饭 。
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