脱脂奶不能做酸奶是因为菌种不合适 。
酸奶发酵菌是吸收奶粉的蛋白质产生乳酸 ， 而用脱脂牛奶做酸奶会使乳酸菌生长繁殖受到影响 ， 导致产酸量低 ， 牛乳蛋白无法凝固 ， 使酸奶无法形成 。
【为什么脱脂奶不能做酸奶】酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品 ， 是以牛奶为原料 ， 经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌 ， 经发酵后 ， 再冷却灌装的一种牛奶制品 。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多 。
推荐阅读
- 自己的汽车被别人卖了怎么办
- 惊雷这通天修为天塌地陷紫金锤下一句 惊雷这通天修为天塌地陷紫金锤下一句是什么
- 杨梅怎么存放 杨梅怎样保存才放得久
- 对女生说好听话 对女人说好听的话
- 上海怎么买共有产权房
- 赞美女人漂亮的句子
- 公元前后的划分 中国公元前后的分界点
- 清晨正能量短句
- 手机时间为什么突然不对