1、龙虾虾背和胸前用剪刀剪开，掰开两半，挑出虾线，剪掉腮 。
【波士顿龙虾怎么做】2、龙虾泡30分钟，期间换几次水 。烧开水，把龙虾放蒸屉中蒸10分钟取出，放在铺好锡纸的烤盘上 。
3、在龙虾上铺满奶油蘑菇汁，撒上马苏里拉奶酪丝放入烤箱，180度烤10－15分钟，至金黄即可 。
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