【七里附子鱼鱼子怎么做】制作材料：鱼籽、鸡蛋、植物油、盐、料酒、姜粉、香葱、淀粉 。
制作方法：
1、把鱼籽收拾干净洗净 ， 沥干水分；
2、香葱洗净切成末 ， 鱼籽里加入料酒、盐、姜粉 ， 搅拌均匀腌制20分钟 ， 再把腌制的水分去掉；
3、鸡蛋打散 ， 加在鱼籽里；
4、加少许淀粉搅拌均匀；
5、加入香葱、植物油搅拌均匀 ， 锅中放油 ， 热后下鱼籽鸡蛋液 ， 转小火慢煎至一面发硬 ， 翻面继续煎到两面发硬 ， 且成金黄色 ， 捞起 ， 切块装盘即可 。
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