是成熟过度导致的 。青涩的芒果成熟度不高 ， 催熟后会加快芒果的呼吸强度 ， 加快芒果的成熟 ， 催熟的过程中一般都是封闭状态的 ， 如果芒果成熟后没有及时将袋子打开 ， 那很有可能会出现成熟过度、腐败变质的情况 ， 芒果长黑点就是成熟软化腐烂的标志 。
拓展资料：芒果（拉丁学名：Mangifera indica L.） ， 杧果的通俗名 ， 漆树科杧果属植物 ， 原产自北印度和马来半岛 ， 是着名热带水果之一 。
【芒果催熟为什么有黑点 芒果催熟变黑怎么回事】芒果叶革质 ， 互生；花小 ， 杂性 ， HS或淡HS ， 成顶生的圆锥花序 。核果大 ， 压扁 ， 长5-10厘米 ， 宽3-4.5厘米 ， 成熟时HS ， 味甜 ， 果核坚硬 。芒果肉含有丰富的维他命A、维他命C和维他命D ， 亦有糖类、缮食纤维、叶酸、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素 。
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