【什么是黄花磷酸 什么是黄花磷酸】黄花磷酸是一种不饱和脂肪酸，是由α-亚麻酸、植物甾醇酯、月见草等成分研制而成的 。这类油酸成分在体内具有不被酸化的特征，是在植物油当中最容易消化和被人体吸收的成分 。
含黄花磷酸高的食物有可可粉、棉籽粉、鱼粉、花生粉、西葫芦子、南瓜籽、米糠、大豆粉、向日葵、麦麸 。
良好来源有牛肉、干酪、鱼、海产品、羊肉、肝、果仁、花生酱、猪肉、禽肉和全谷粉 。一般来源有面包、谷物、干果、蛋、冰淇淋、牛奶、大多数的蔬菜和白面粉 。
微量来源有脂肪、油、果汁、饮料、新鲜水果和糖 。
不同种类的食物，其磷含量也不相同食物中肉、鱼、蛋、牛乳、乳酪和硬壳果等蛋白含量丰富的食物含磷较多 。
稻米可供给大约12%的磷 。除了骨质外，肉类、禽类和鱼类的含磷量比钙高15～20倍 。只有牛奶、天然干酪、深绿色阔叶蔬菜和骨质的钙含量高于磷含量 。
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