【慕斯的由来】
慕斯最早出现在美食之都法国巴黎 ， 最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构 ， 口感和风味的各种辅料 ， 使之外型、色泽、结构、口味变化丰富 ， 更加自然纯正 ， 冷冻后食用其味无穷 ， 成为蛋糕中的极品 。
在欧洲的历史和演变慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎 ， 最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构、口感和风味的各种辅料 ， 使之外型、色泽、结构、口味变化丰富 ， 更加自然纯正 。冷冻后食用其味无穷 ， 成为蛋糕中的极品 。
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