皂角米泡了3天能吃吗
皂角米在水里面泡了3天 ， 其中会滋生大量的有害细菌 ， 不建议继续食用 ， 否则可能会引起肠胃不适等反应 。皂角米又可称为雪莲子 ， 是皂荚的果实 ， 其中含有丰富的纤维素、氨基酸、矿物质等多种营养成分 ， 营养价值很高 ， 但是同时它也是一种高能量、高碳水的食物 ， 容易滋生细菌而腐坏变质 。
【皂角米泡了3天能吃吗，桃胶雪燕皂角米一定要泡一个晚上】皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精 ， 是皂荚的果实 。属高能量、高碳水化合物、低蛋白 ， 低脂肪食物 。并含有植物性膳食纤维 。具有养心通脉、清肝明目等功效 。
具有放水加热膨胀 ， 胶质半透明 ， 香糯润口 ， 是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品 。皂角米分单荚和双荚 ， 为豆科植物皂荚的种子 。秋季果实成熟时采收 ， 剥取种子晒干 。防虫蛀 。
桃胶雪燕皂角米一定要泡一个晚上桃胶建议泡发10个小时以上最好 ， 雪燕的话最好是泡发20个小时以上更好 。
桃胶的泡发倍数为10~20倍 ， 食用量按照每人每次6~10克 ， 用冷水泡12~20个小时 ， 泡发桃胶时要多加一点水 ， 因为泡发时吃水量很大 ， 中间可换一次水 ， 泡至没有硬芯 。
雪燕泡发倍数为30~50倍 ， 置于炖盅中炖煮30分钟即可 。切忌不能炖煮超过1小时 ， 雪燕会化成水 。皂角米能泡一个晚上 。皂角米有单荚和双荚两种 ， 单荚皂角米泡2-3个小时左右即可泡发 ， 双荚皂角米泡5-8个小时左右可以泡发 ， 若泡一个晚上 ， 并不会将皂角米泡坏 ， 可以继续食用 。
皂角米也被称为雪莲子、皂角仁 ， 属于皂荚的果实 ， 含有多种氨基酸以及钙、磷等人体所需的微量元素 ， 能为人体补充所需营养物质 ， 可以提高人体免疫力 ， 降低高血压患者的血压 ， 还可以润肠通便、清肝明目 。
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