【冬枣保存时要注意什么 冬枣保鲜和储藏方法】冬枣保存时的注意事项：
1、冬枣冷藏的湿度在90~95%之间 ， 放入冰箱之前不要清洗 。如果清洗 ， 也应该将冬枣擦干后再放入冰箱 ， 保存前要注意检查去除那些有损坏的冬枣 。
2、冬枣保存前要先进行挑选 ， 将表面有碰伤 ， 或者长黑斑生虫的坏枣挑出来 ， 避免在储存期间 ， 含有霉菌的坏枣感染到其它好的枣 ， 破坏完好的冬枣 。
3、不要将冬枣放入冷冻室保存 ， 冷冻室的温度过低会将冬枣细胞冻伤导致冬枣容易出现损坏 。
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