1、龙脂猪血——是以猪血为原料制作的小吃 ， 虽然用料简单 ， 但做好的龙脂猪血吃起来却十分鲜嫩爽滑 ， 鲜辣可口 ， 深受人们喜爱 。
2、刮凉粉——是以绿豆淀粉为原料制作的 ， 用刮子刮成条后再加入酱油、麻油、辣椒油等各种调料凉拌而成 ， 味道十分酸辣可口 。
3、长沙嗍螺——是以螺蛳为主要原料使用多种香料和调料制作的 ， 螺肉吃起来香味浓郁 ， 脆嫩可口 ， 令人欲罢不能 。
4、长沙口味虾——是以小龙虾为主要原料制作的小吃 ， 不仅外观色泽红亮 ， 而且吃起来十分麻辣鲜香 ， 深受当地人和各地食客的喜爱 。
5、姊妹团子——是以糯米粉做皮 ， 包上鲜肉、香菇等食材制作的內馅上锅蒸熟而成 ， 也可以包上白糖和麻仁 ， 外观色泽白净 ， 吃起来十分鲜香爽口 。
6、口味蟹——是以螃蟹为主要原料 ， 使用桂皮、八角、花椒、辣椒等多种香料和调料制作而成的 ， 色香味俱全 。
7、德园包子——历史悠久 ， 约起源于清光绪年间 ， 选料讲究 ， 做法精细 ， 主要可分为糖馅和肉馅两种 ， 皮薄馅大 ， 味道非常可口 。
8、长沙米粉——是以米粉、肉丝、猪骨汤、榨菜等主要原料制作的 ， 米粉有圆粉和扁粉两种 ， 吃起来十分咸鲜可口 。
9、长沙臭豆腐——是以优质黄豆为原料经过多道复杂的工序制作的 ， 外观颜色呈墨黑色 ， 吃起来外酥里嫩 ， 十分鲜香可口 。
【长沙特色美食小吃排行榜前十名】10、糖油粑粑——是以糯米粉和糖为主要原料制作的 ， 其制作工艺精细 ， ， 吃起来香甜软糯 ， 甜而不腻 ， 而且物美价廉 。
