【清炒马兰的禁忌】1、体寒女人与孕妇慎服 。因为马兰头偏性凉，假如体寒女士服用马兰头会让寒凉更为严重的 。女人月经初潮期内或者有寒凉经痛症者不适合多食 。由于马兰头性凉，会加剧体寒或加剧体痛经的症状 。假如体寒的人要吃马兰头，最好是在中午吃，由于下午人气血足 。凉的东西和性凉的东西， 不一样 。胃寒者最好是不马兰头，不然寒上添寒，易得病的哦 。
2、根不适合炒食 。很多人烧菜都是立即将马兰头装进去炒食，因为马兰头归属于野果的一种，要不是自己种植，尽量减少马兰头连根炒海的食用方法，要不然有可能造成 舌头发麻或皮肤瘙痒等状况 。
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