水晶钵仔糕怎么做 放冰箱保存多久

钵仔糕,有很多种口味,可以根据自己喜欢的口味来做 。水晶钵仔糕怎么做?放冰箱保存多久?
水晶钵仔糕怎么做:
材料:水500毫升、白糖100克、500毫升水(分为2份,一份350毫升,一分150毫升,150毫升用来煮糖水的)
1、煮熟的绿豆适量
2、煮糖水:把配方粉加下100克的白糖中搅拌均匀,混合好后再放入150毫升的水中搅匀,用大火将糖桨煮开
制作粉桨:将煮好的糖桨倒入剩余的的用另一个容器装好的350毫升水中拌均匀,然后加入钵仔粉,搅拌至均匀,尽量拌匀防止出现小粉团
3、水加到距离蒸锅10CM左右,文火保持水滚,把碗均匀摆放在蒸锅里,碗内不能有水要抹干,摆好后放熟绿豆,将调好的粉浆快速倒入钵碗内,9分满为好,蒸的时间约15分钟左右,中间开盖看一下,如果中间还有白色就表示还没有熟 。
4、蒸好后自然凉干,水晶剔透的钵仔糕制作完成
钵仔糕放冰箱保存多久:
【水晶钵仔糕怎么做 放冰箱保存多久】椰汁糕天气热1两天吧,冰箱是保鲜的,貌似可以随便多放几天,冰过的钵仔糕也会比较好吃 。放冰箱应该3天是没有问题的,但是不建议这样,现在不管什么东西都不适合这样,说是保鲜其实多多少少都会变质的 。糕体晶莹雪白,表层油润光洁、细腻嫩滑,味甜洌而清香—很多顺德人早、晚茶不可缺少的一种甜食——水晶钵仔糕 。水晶钵仔糕入口感觉滑爽、软绵,吃起来有韧性而不粘牙,深受年轻人和小朋友的喜爱 。
好了,关于钵仔糕做法就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧 。

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