【脂油饼的做法】1、买回的肥肉切成小丁备用,香葱切碎备用 。
2、把肉丁和葱碎混合一起，放入食盐和花椒粉搅拌均匀，食盐可以多放点，咸口才好吃 。
3、面粉和成面团，要软点，烙出的饼才好吃 。
4、把面分成小份，把其中一份擀成薄片 。
5、撒入馅料，均匀即可，不要太多，不然腻口 。
6、从一边卷起，卷的圈多，烙出的饼层数也多 。
7、揪成小段，擀成圆片 。
8、平底锅烙成焦黄色即可出锅 。
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