【芝麻馅麻圆做法和配方】1、准备材料：糯米粉150克、开水110克、白芝麻适量、糖45克、芝麻馅适量；
2、把糖用开水完全融化 ， 倒入面粉 ， 一边倒一边顺时针搅拌糯米粉 ， 和成面团 ， 静置1小时；
3、面团分成一个个小团子 ， 揉圆再压平放芝麻馅 ， 包成球状 ， 滚一圈芝麻；
4、油温6成热下麻球 ， 全程小火 ， 麻球浮出油面用锅铲压回去 ， 炸制两面金黄 ， 捞出控油即可 。
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