1、食材:莲藕一根,鸡蛋一个,玉米淀粉80克,香炸裹粉65克,鸡精少量,水适量 。
2、将香炸裹粉65克、玉米淀粉80克、鸡精少量、鸡蛋1个、水适量放入一个容器中搅拌均匀 。
3、莲藕洗净去皮,切条状 。
4、在切好的藕条中加入少许面粉拌匀,然后放入裹粉浆中拌匀,裹粉沾的不牢的话,可以沾点面粉 。
【炸藕条步骤】5、放入油锅中炸至金黄捞出沥干油份 。
6、炸好的藕条放入盆中后,配以番茄酱即可食用 。
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