【芹菜叶怎么腌咸菜东北腌制方法】主料:芹菜叶3两、胡萝卜半根、鸡蛋1个 。
配料:盐、绵白糖、醋、香油、花生油、花椒 。
做法:
1、 鸡蛋摊成蛋皮 , 切丝备用 。
2、 胡萝卜切丝 , 用开水焯好 , 过凉水备用 。
3、 芹菜叶用开水焯好 , 过凉水 , 切碎末备用 。
4、 花生油烧七成热 , 将花椒倒入炸成花椒油 。
5、 炸好的花椒油淋在备用原料上 。
6、 加盐、绵白糖、醋、香油各适量 , 拌匀即成 。
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