果酒指用水果本身的糖分发酵成为酒精的一种酒 ， 而葡萄酒是用葡萄的糖分经过发酵制作而成的酒 ， 所以葡萄酒是果酒 。因为水果表皮会有一些野生的酵母 ， 因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用 。
【葡萄酒是果酒吗】据外媒报道 ， 科学家在对一批年代久远的陶罐进行研究分析后发现 ， 人类可能早在8000年前就开始酿造葡萄酒 ， 这比原先已知的最早开始酿造葡萄酒的时间还要早好几百年 。报道称 ， 科学家表示 ， 他们在格鲁吉亚首都第比利斯以南的两个遗址中 ， 发现了残留葡萄酒化合物的陶罐 ， 这些8000年前的陶罐成为人类酿造葡萄酒的最早证据 。
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