1、首先在锅里面放入一些植物油 。
2、要将它的皮去除，并且要把它切成一片一片的，如果不喜欢一片一片的，那么还可以把它切成丝状，随便怎么切都可以，只要确保清洗干净 。
3、把处理好的西葫芦放到锅里进行爆炒 。
4、把西葫芦炒香以后，放入一些酱油和生抽 。
【炒西葫芦的做法】5、再撒入适量的食用盐翻炒均匀即可 。
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