【冷冻肉类一般可以保存多久 冰箱冷冻肉类一般可以保存多久】
冷冻肉类根据肉类的不同，保存时间从3个月到半年不等 。鸡、鸭、牛、羊、猪肉的冷冻时间在6个月左右，培根片、腌肉、火腿冷冻时间在3个月左右，鱼类冷冻时间在4个月左右 。随着时间流逝，冰箱冷冻肉类的营养会慢慢的流失，而肉类的香味和口感也会变差 。若保存时间过长，还会导致肉类出现变质现象，影响食用 。
冷冻肉：
冷冻肉是指畜肉宰杀后，经预冷排酸，急冻，继而在-18℃以下储存，深层肉温达-6℃以下的肉品 。优质冷冻肉一般在-28℃至-40℃急冻，肉质、香味与新鲜肉或冷却肉相差不大 。若在较低温度下冷冻，肉质、香味会有较大差异，这也是大多数人认为冷冻肉不好吃的原因 。
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