1、煮珍珠：水沸腾后 ， 珍珠下锅 ， 边搅动边煮 ， 一般20分钟左右 ， 煮的时间越长越烂 。
2、焖珍珠：煮好后 ， 盖上锅盖 ， 开始焖 ， 焖的时间越长 ， 珍珠越筋道 。
3、泡茶：开水泡适量茉莉花茶 。
4、冲奶粉和奶茶粉：开水冲奶粉和奶茶粉 ， 搅动至没有粉末颗粒状 。
5、成品：在冲好的奶粉和奶茶粉中 ， 加入茶水 ， 砂糖 ， 最后加入珍珠 ， 冰箱冷藏一小时后即可饮用 。
6、一定要水开后再煮珍珠 ， 否则珍珠全部会变成粉末 。
7、煮的过程中要搅动 ， 以免沾锅 。
8、最好当天喝完 ， 否则冷藏到第二天 ， 珍珠就失去筋道的口味 。
【如何学习做奶茶】9、茶水要用面粉筛或者纱布过滤掉茶叶 。
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