皮皮虾可以冷冻 。一般冷冻的皮皮虾在营养价值上和新鲜的皮皮虾相差不大 ， 但是为了延长其保质时间 ， 建议冷藏保存 。可以取一个盒子 ， 然后在里面垫上湿的毛巾 ， 然后将皮皮虾放进去 ， 再铺一层湿毛巾 ， 最后放入冰箱冷藏即可 ， 此方法可以保存约3-6个月 。
皮皮虾在中国大陆地区的正式名称写作“虾蛄” 。皮皮虾的营养价值：虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品 。其肉质含水分较多 ， 肉味鲜甜嫩滑 ， 淡而柔软 ， 并且有一种特殊诱人的鲜味；每年春季是其产卵的季节 ， 此时食用为最佳 。
虾蛄多穴居 ， 常在浅海沙底或泥沙底掘穴 ， 穴多为“U”字形 。口足类动物为肉食性 ， 多捕食小型无脊椎动物 。此类动物能以尾肢摩擦尾节腹面或以掠肢打击而发声 。
【皮皮虾可以冷冻吗】虾蛄性情凶猛 ， 视力十分锐利 。由于善于游泳 ， 因此其猎物大部分为底栖性不善于游泳的生物 ， 包括各种贝类、螃蟹、海胆等 。它们能够轻易破坏猎物的外层硬壳 ， 享用内里的肉 。
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