清热祛湿（清热祛湿健脾是关键）
暑多挟湿”的天气 ， 有何养生要点？广东省人民医院中医科副主任医师林举择表示 ， 随着天气变热 ， 人体消耗增大 ， 因暑、湿气候的影响易导致脾胃正气不足 ， 胃肠功能紊乱 。
中医讲“湿气通于脾” ， 所以健脾是养生的重要环节 。本期林举择推介一款应季药膳靓汤 ， 具有清热祛湿 ， 健脾滋肾 ， 消暑苏州论坛网解毒的食疗功效 ， 适合此时清热消暑饮用 。
何谓湿邪困脾？林举择表示 ， 湿邪困脾的人往往出现头昏头重、四肢酸懒、身重而痛、关节屈伸不利、胸中郁闷、脘腹胀满、恶心欲吐、食欲不振、大便溏泻、舌苔厚腻等症状 。因此要特别注重清暑祛湿 。
困湿会造成脾胃虚弱 ， 胃口差 。因此最近无论食补还是药补 ， 进补量都要逐渐减少 ， 可选择平补和清补饮食 ， 以健脾和胃 ， 保证机体对营养的吸收 。这样才能保证身体顺利地调整适应季节变化 ， 减低出现肠胃不适、疲倦困乏的可能性 。
【清热祛湿健脾是关键 清热祛湿】薏苡仁俗称薏米 ， 是广东汤夏季常用的汤料 ， 其药食兼用 ， 有清热祛湿、利水消肿的功效 ， 痰湿或苏州论坛网者湿热体质的肥胖人士经常食用还可瘦身纤体 ， 使到身体更加轻盈 。薏米对皮肤异常增生 ， 如粉刺、长痘等有防治作用 ， 有利于粗糙皮肤的改善和保养 。所以薏米既是美白肌肤的食材 ， 还是纯天然的瘦身纤体药食两用之品 。
本期的汤饮中建议选用带芯莲子入汤 ， 莲子肉可以补胃气 ， 莲子芯正好清心火 ， 清补搭配 ， 正是夏季食疗的好选择 ， 配合起来可使人体胃肠能适应进补 ， 不容易食积和积热 。
夏季心火重如何分辨？广东夏季容易心火重 ， 肝火上炎 ， 常表现为眼白发红 ， 中医食疗认为 ， 绿豆其清热之功在皮 ， 解毒之功在肉 ， 此时可以适量饮用绿豆汤清热凉血、下火解毒 。
绿豆是广东夏日的常用食材 ， 想要煮出软绵起沙的绿豆汤 ， 挑选时就要注意了 。
林举择教大家一个方法：如果颜色特别鲜艳 ， 有可能是染色的绿豆；如果颜色深浅不一 ， 其中有些太深色的 ， 有可能是陈年绿豆 ， 很难煮烂；其次不要买已经发芽或长虫的绿豆 ， 说明这些绿豆已经受过潮了 。
青头鸭是广东街坊喜欢食用的品种 ， 因其头顶上有一条青色的羽毛 ， 故而得名 。青头鸭多生活于近海湖边 ， 以蚬仔、小鱼虾等为食 ， 其肉质鲜嫩、纤维丰富 ， 吃时不但没有鸭类的膻味 ， 而且其味鲜美 。夏季天气炎热之时 ， 推荐可以常食鸭肉或多饮鸭汤 ， 能养阴利水 ， 滋补强壮身体 。
薏米莲子绿豆煲青头鸭汤【材料】薏仁、莲子、绿豆各50克 ， 老鸭1只（600克） ， 广陈皮10克 ， 生姜3片 。
【制作】薏苡仁、莲子、绿豆提前浸泡好备用；老鸭宰杀干净；斩大块后飞水备用；陈皮浸泡软后刮去白囊 。所有材料共入瓦煲内 ， 加入清水2500毫升左右(约10碗水份量) ， 武火煮沸后再改文火慢熬2小时左右 ， 进饮时方加入适量食盐调味饮用即可 。这是3苏州论坛网～4人份量 。
【功效】清热养阴 ， 祛湿解毒 。
推荐阅读
- 国产汽水冰峰饮料冲刺IPO 冰峰汽水
- 鼻涕中有“血丝”是怎么回事？ 鼻涕带血丝
- 关于ICCID详解 iccid是什么意思
- 与诸葛亮有关的诗词！ 关于诸葛亮的俗语
- cdr怎么建立剪切蒙版，cdr中的剪切蒙版要怎么使用
- 冬天打瘦脸针效果好吗 答案是这样的
- 二十四节气的惊是什么意思
- 安卓内存清理 6种内存清理方法
- 西红柿炒鸡蛋做法 西红柿炒鸡蛋怎么做的