双皮奶做法(三分钟教你学会正宗的顺德双皮奶制作方法)
双皮奶是一种粤式甜品,是广东顺德当苏州论坛网地的一种特色小吃 。
双皮奶上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口 。吃起来香气浓郁,入口嫩滑,让人唇齿留香 。下面为大家介绍它的作法:
步骤 1、准备牛奶500苏州论坛网ml、细砂糖40g、 鸡蛋3个 。
步骤 苏州论坛网2、将牛奶倒入碗中,隔水蒸十分钟,拿出来冷却,此时表面会起衣 。
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步骤3、将3个鸡蛋单独取出蛋清加入细砂糖搅拌融解 。
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步骤4、将牛奶倒入蛋清中搅拌均匀 。注意保留牛奶的起衣部分 。之后再倒回牛奶的碗中,盖上保鲜膜防水气,冷水放入锅中蒸15分钟,再关火焖五分钟 。
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步骤5、蒸好后的双皮奶,自然冷却后放入冰箱中,冷藏更好吃 。
浓郁奶香细腻光滑的双皮奶
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【三分钟教你学会正宗的顺德双皮奶制作方法 双皮奶做法】
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