茶叶的种类我国茶叶主要分为六大类 , 分别是:红茶、绿茶、黑茶、白茶、黄茶和青茶 。茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸成分 , 可以增进人体健康 。茶叶饮品也被誉为"世界三大饮料之一" 。中国有四大茶区、分别是西南茶区、华南茶区、江北茶区和江南茶区 。西南茶区是中国最古老的茶区 , 包括云南省、贵州省、四川省及西藏东南部 , 主要生产普洱茶、四川蒙顶黄芽、甘露 , 或是贵州省的都匀毛尖等 。
华南茶区包括广东、广西、福建南部、云南南部、海南等 , 生产安溪铁观音、白毫银针、莱莉花茶、风单丛、六堡茶、滇红、滇绿等 。【茶叶的种类】
江南茶区位于长江中下游南部 , 包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、颚南、福建北部等地 , 是中国最大的茶产区 。生产的茶有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、君山银针、庐山云雾 。江北茶区位于长江中下游北部 , 包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、颚北等地 , 主要名茶为安徽的六安瓜片、霍山黄芽 , 以及河南省的信阳毛尖等 。
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