1、核桃富含蛋白质，核桃仁中的脂肪主要是亚油酸甘油脂，不会让身体内的胆固醇升高，有益于孩子的生长发育，核桃还具有强肾补脑、补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功效 。
2、除含有丰富的营养成分外，小米中的色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用，小米还具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠、防治消化不良、防止泛胃呕吐、滋阴养血、调节产妇虚寒体质等功效；
【小米粥里可以加核桃吗】3、小米和核桃没有相克之处，一起熬制食用功效更好 。
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