橄榄菜炒豆角(榄菜肉末豆角的做法)
豆角富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高 。这道榄菜肉末豆角咸香下饭 , 营养丰富 , 全家都特别喜欢 。
By Miko的小厨房
用料
- 豆角 1把
- 肉末 100g
- 生抽 2大勺
- 料酒 1勺
- 橄榄菜 2勺
- 盐 1茶匙
- 耗油 1大勺
- 鸡精 少许
做法步骤
1、豆角洗净切成小粒 。
【榄菜肉末豆角的做法 橄榄菜炒豆角】2、猪肉苏州论坛网剁成肉末 , 放入一勺料酒 , 一勺生抽腌制15分钟 。
3、起锅烧水 , 把豆角放入沸水中汆烫1分钟捞起 , 这样能够有效避免豆角因为没煮熟而导致中毒 。
4苏州论坛网、锅内烧油 , 油热后倒入肉末大火炒散 。
5、倒入豆角翻炒均匀 。
6、锅中加入一大勺生抽、一大苏州论坛网勺耗油、一茶匙盐、少许鸡精调味 。
7、最后放入两勺橄榄菜翻炒均 。
8、所有食材翻炒1分钟起锅 。
小贴士豆角一定要要先汆烫再炒 。
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