【自制腊肉一斤肉多少盐】
制作腊肉的时候 ， 一般一斤肉会放25到30克左右的盐 。我们在腌渍腊肉的时候 ， 一般分三次去加盐 。腊肉是选用猪的五花肉 ， 将盐均匀地涂抹在五花肉的表面 ， 那我们要把它进行一个简单的揉搓 ， 这样子方便肉入味 ， 方便盐进到肉里面去 。
第一遍上盐之后 ， 我们需要腌制十个小时左右 ， 然后同样的方法再进行第二遍的上盐 ， 第二遍上盐之后 ， 我们需要腌制一天左右的时间 ， 再进行三次的上盐 。将第三次上盐完成之后 ， 我们将腊肉挂至比较干燥而且比较阴凉的环境下风干 ， 一般来说时间会在一个月左右 ， 这个腊肉就腌渍完成了 。
第一次放整个盐分比例的百分之四十 ， 第二次同样的也是放入百分之四十左右的盐 ， 第三次我们只需要放入剩余的百分之二十就可以了 。
推荐阅读
- 手机一直2g网怎么解决
- 电动叉车怎么样 小型电动叉车怎么用
- 金钱树的养殖方法和注意事项 养金钱树的需要注意哪些事
- 靖江怎么样 江苏靖江房价怎么这么高
- 侯补票什么意思
- 酷睿怎么样 酷睿和锐龙处理器的区别
- 牛肉等级划分是怎么分的
- 汉堡的制作过程
- 万国怎么样 万国手表怎么样值得买吗