红烧猪蹄的做法大全(红烧猪蹄子怎么做好吃)
难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料猪脚2只姜适量小葱适量辅料盐适量酱油适量蚝油适量白糖适量料酒适量1. 苏州论坛网小葱切段 姜切苏州论坛网片备用
2. 猪脚焯水去沫后捞出
3. 热锅 放姜
4. 加猪脚翻炒后 加盐
5. 加料酒 煮一会
6. 待料酒收的差不多的时候 加酱苏州论坛网油和蚝油 翻炒上色差不多以后就可以加水煮了 水没过猪脚 然后可以转移到砂锅煮 中小火一个两个半时(甚至可以煮更久、)直到骨头与骨头之间,一咬即分 。效果最佳 。期间注意别干锅哦~
7. 时间到以后,汁收的差不多了以后,再加两勺糖,收汁会更厉害 。再加葱段翻炒 。出锅后感觉很神奇吧?
【红烧猪蹄子怎么做好吃 红烧猪蹄的做法大全】
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