制作豆腐包子时要提前将豆腐炒一下，我们只需要把豆腐捏碎和其他食材混合倒入锅中翻炒并用食盐、五香粉等物调味即可 。或者我们也可以将整豆腐放入锅中蒸二十分钟再切成小块使用，这样可以降低豆腐的腥味 。
【豆腐包子要炒一下吗】要炒一下豆腐包子的豆腐吗
我们在制作豆腐包子的时候，可以提前将豆腐放入锅中翻炒一下，这样可以让豆腐的口感更好，也方便对它进行调味 。我们只需要将豆腐捏碎，再和其他食材混合在一起下锅翻炒并加入食盐、生抽、五香粉等调味料即可 。
制作豆腐包子时，豆腐的处理方法还有很多 。比如说我们也可以直接将整块的豆腐放入锅中蒸二十分钟左右，再切成小块和其他食材混合在一起制成馅料 。这样豆腐的腥味就会大幅降低，也不容易破碎 。
除此之外，等我们将豆腐包子包好之后也不要立刻将它们放入锅中蒸熟，而是应该在包子表面盖一层湿布让包子进行第二次醒发，这样制作出来的包子口感会更加蓬松、柔软 。
