发面玉米饼的做法
玉米面的大饼子锅贴咱做不像，这个玉米发面饼就不在话下了，几乎跟大学时代的食堂早餐不相上下！俺还不时来点创新，以求超越！
一半玉米面、一半白面放到面盆里 。
加上玉米粒 。
再加点山核桃仁 。
加上一小匙酵母粉 。
用筷子搅拌均匀后，再加入一大匙白糖 。
边倒入牛奶边用筷子搅拌 。
搅成别太稀的面糊即可，扣上盖发酵 。（我是前一天晚上发的，第二天早起烙的，我喜欢面发的时间长，面里带点发酵过头的酸味，尤其玉米饼，有点酸味特别好吃）
发好后，再次搅拌均匀，平底锅放油烧热，用勺子舀起面糊放进锅中摊成饼 。
两面烙熟就好啦 。
发面玉米饼的家常做法
玉米面适量
面粉适量
辅料
玉米(鲜)适量核桃(仁)适量牛奶1袋酵母粉适量白糖适量色拉油
步骤1
一半玉米面、一半白面放到面盆里
步骤2
加上玉米粒 。
步骤3
加上一小匙酵母粉
步骤4
用筷子搅拌均匀后，再加入一大匙白糖
步骤5
边倒入牛奶边用筷子搅拌
步骤6
搅成别太稀的面糊即可，扣上盖发酵 。（我是前一天晚上发的，第二天早起烙的，我喜欢面发的时间长，面里带点发酵过头的酸味，尤其玉米饼，有点酸味特别好吃）
步骤7
发好后，再次搅拌均匀，平底锅放油烧热，用勺子舀起面糊放进锅中摊成饼，两面烙熟就好啦
地锅玉米面饼的做法三黄鸡600克 面粉300克 玉米粉80克 鸡蛋2个 姜片15克 蒜仔25克 青红椒2条，八角、花椒、精盐、料酒、老抽、美极鲜酱油、鲜辣味粉、鸡精、味精、高汤各适量 精炼油250克 。制法：
一、主料 三黄鸡治净斩成块，飞水待用 。
二、配料 面粉、玉米粉纳盆，磕入鸡蛋，加少许精盐、味精，接着掺入适量清水揉成软硬适中的面团 。随后把面团下成25克重的剂子（约16个），团成团，用清水略浸泡，制成薄饼，贴在锅边上，用小火慢慢烘烤 。
三、制作过程另锅放油烧热，爆香姜片、蒜瓣、八角、花椒，倒入鸡块，烹入料酒，煸炒至水分将干时，添入高汤，加盖焖至汤汁浓稠、鸡块熟时，下入青红椒，调入精盐、味精、鸡精、鲜辣味粉、美极鲜酱油，稍后再下少许老抽调色并起锅盛入面饼锅中，随配酒精炉（或小土炉）上桌即成 。
地摊玉米饼的做法怎么发面用料鸡蛋1只白面100g玉米面100g奶粉1勺酵母发面玉米饼的做法玉米面和面粉混合，打入鸡蛋加入奶粉和温水加入酵母，调成糊状 。发酵一小时，明显出泡眼放入电饼铛，黄金饼成了
石磨南瓜玉米饼的做法感谢邀请 。制作这道南瓜玉米饼的过程还是比较复杂的，玉米面本身是没有什么筋性的，所以如果跟南瓜一起做饼子的话，最好是加入面粉，这样能够揉出面团，更加成型 。普通的死面饼没有发面饼来的松软好吃，所以我在制作南瓜玉米饼的时候，一般会使用发面去做 。
说一下具体的制作方法，准备的食材有:
南瓜260克，玉米粉200克，面粉300克，酵母3克，植物油 。
【发面玉米饼的做法】
制作步骤:
先把南瓜清洗一下，去掉皮，切成薄片，放入盘中，然后放入锅里隔水蒸15分钟，熟透以后取出，用勺子压成碎泥，放入盆中 。
把玉米粉放入盆中，加入开水烫一下，把玉米粉汤成面疙瘩以后，把它冷凉到50度一下，然后放入面粉，放入3克酵母，把南瓜泥也放入 。
用筷子把所有食材搅拌均匀，然后取温水边往面粉里面倒，边搅拌成絮状，用手和成一个光滑的面团 。
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