1、贝类养殖的全过程主要包括养殖场地选择、采苗育苗、养成、育肥和收获加工等环节 。
2、采集野生苗种 。许多贝类的卵在海水中受精 ， 经担轮幼虫和面盘幼虫的浮游生活阶段后 ， 变态沉入海底转入底栖生活 。
3、采苗是指采集刚进入底栖生活了数月的小贝 。采苗场一般位于河口或近岸盐度较低、环境条件较稳定、有大量亲贝分布的海区 。
【贝类池管理方法】4、采苗季节大多在贝类繁殖的最盛期 ， 具体采苗日期提前或滞后数天 ， 常使采苗量相差几倍至几十倍 。
5、在繁殖盛期到来之前系统观测海区的温度、盐度、亲贝生殖腺发育情况及浮游幼虫数量的变动等 ， 进行采苗预报 。
6、人工繁殖贝苗包括亲贝的蓄养和选择、人工授精、幼虫饲养、采苗及饵料培养等 。其成本较低 ， 并可通过控制亲贝的生活条件 。
