您好，我是小牛寻味，很荣幸能回答这个问题，鸡腿怎么炸好吃？
个人觉得这和个人口味有关，炸鸡腿有很多种做法，口感略有不同，建议自己有时间可以多尝试一下，找到最喜欢的一种做法，我所知道的种类：
1.有喜欢吃裹一层面粉炸的
2.有喜欢裹一层淀粉炸的
3.或是直接用买的炸鸡粉
4.有喜欢什么都不放，直接炸的
5.有的用面包糠，或是用鸡蛋等等
我们家最喜欢脆皮炸鸡腿，因为家中孩子特别喜欢吃炸鸡腿，所以我在炸鸡腿的时候，都会加入两个鸡蛋，增加营养，具体做法给您分享一下，请参考：
1.鸡腿清洗干净，用剪刀把鸡腿剪开
2.用手把鸡腿肉翻过来，翻到最下面，这样孩子吃的时候，容易吃，手直接拿着骨头就行了，而且样式也好看，孩子更喜欢
3.加入生姜片，胡椒粉，酱油搅拌均匀，腌制十分钟
4.碗中打入两个鸡蛋，搅拌均匀
5.把鸡腿放入鸡蛋液内，沾一层鸡蛋液
6.再放入到淀粉或者面粉中，沾一层面粉
7.最后再沾一层炸鸡粉或者面包糠
8.锅中油烧至七成热，放入鸡腿，开始炸鸡腿
9.炸熟捞出，撒上白芝麻和烧烤料，外焦里嫩的脆皮炸鸡腿就做好了
我是美食视频创作者，我的主页内有详细视频教程，欢迎关注我哦，每日分享一道家常美食，希望我的回答能帮助到您哈！谢谢！[害羞]
【魔法鸡块的做法窍门 糖醋鸡块的做法窍门】
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