【米饭焖软粘了怎么办】米饭焖软了是没有太明显的补救方法的 ， 可以直接将饭放进冰箱 ， 这样可以稍微变硬一点 ， 实在不行就只能多加点水直接变成稀饭 。如果米饭粘锅 ， 可以将米饭多焖几分钟 ， 在蒸米饭之前 ， 要把锅彻底的清洗干净 ， 并用干布擦干 。
要是米饭被蒸软了 ， 可以将米饭放在锅里60分钟 ， 让米饭过多的水分流失 ， 也可以将米饭放进冰箱 ， 可以使米饭稍微的变硬 。如果米饭实在太软 ， 不妨多加一点水直接煮成稀饭也是不错的方法 。
如果米饭会沾锅 ， 可以在米饭熟之后不要急于揭开锅盖 ， 要将米饭焖几分钟 ， 注意要关掉电源才可以 ， 否者米饭的保温状态时间过长 ， 也会引发更多的水蒸汽导致米饭粘锅 。
在蒸米饭之前 ， 为了放止米饭沾锅 ， 要将锅彻底清洗干净 ， 并用干抹布擦干 ， 在煮饭时可以在米饭里放一点油 ， 这样可以让米饭变的更好吃并且不沾锅 。
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