【煮红薯要用冷水还是开水】煮红薯不管是用冷水还是开水都是可以的 ， 口感和营养成分方面不会有太大改变 ， 但是用热水煮的话 ， 能够缩短红薯的煮制时间 ， 所以对于一些比较忙的人来说 ， 建议用热水去煮 ， 另外水煮红薯 ， 煮10-15分钟就可以了 ， 红薯比较大可以适当延长煮制时间 。
煮红薯用什么水比较好
红薯的别名很多 ， 例如比较有名的地瓜、番薯等等 ， 以口感软糯、偏甜得名 ， 而红薯的烹饪方法也是非常多的 ， 不管是煮、蒸还是烤都是非常不错的 ， 煮红薯操作起来比较简单 ， 但是很多人不知道在煮的时候用冷水还是开水更好 。
一般来说 ， 蒸红薯的时候不管是用冷水还是热水都是可以的 ， 在口感以及营养成分方面没有多大区别 ， 不过用热水煮的话 ， 能缩短热水煮制时间 ， 对于一些追求快速的人来说 ， 用热水会更好一些 。
水煮红薯 ， 一般需要煮10-15分钟左右 ， 不过具体时间和红薯的大小有关 ， 要是红薯比较大的话 ， 那么可以适当的延长红薯的煮制时间 ， 要是不确定是否熟了 ， 可以用筷子戳一下红薯 ， 能简单戳动就可以取出来食用了 。
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