家常炖鸡一般在做好去腥工作 ， 去掉煮出来的浮末 ， 加入食材后再进行放盐工作 ， 之后接着煮30分钟左右就可以煮熟了 ， 这样煮出来的鸡不仅鸡肉口感丰富 ， 鸡汤的味道也十分鲜美 。需要注意的是不能将鸡炖好后再加盐 ， 也不能开始煮的时候就加盐 。
炖鸡放盐时间
鸡是我们生活中比较常见的一种食材 ， 大家都非常喜欢吃 ， 且鸡的做法也有很多 ， 例如炒、煮、蒸、卤等等 ， 炖鸡的方法比较简单 ， 最常用的就是高压锅炖鸡汤 ， 营养价值十分丰富 ， 若是自己动手制作的话 ， 放盐的时间也需要掌握清楚 ， 不然十分影响口感 。
相信很多人平时在炖鸡的时候 ， 都是等鸡炖好了之后再加盐进行调味的 ， 这样炖出来的鸡汤味道虽然还可以 ， 但是鸡肉却没有什么味道 ， 而且不够香甜 ， 另外也不能一下锅就加盐 ， 否则会导致炖出来的鸡汤颜色发暗 ， 营养也会遭到破坏 。
【家常炖鸡什么时候放盐】炖鸡的时候要先将鸡处理好 ， 做好去腥工作 ， 然后将其放到水中加入食材炖煮 ， 等水沸腾后将出现的泡沫撇掉 ， 接着转小火加入香菇等食材 ， 再次用大火煮开 ， 这个时候就可以了加盐了 ， 之后接着煮30分钟就可以了 。
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