冷冻的虾不建议直接煮来吃，应该先解冻再煮 。不解冻直接住会很难煮透，可能会导致虾外面很熟而中间不熟，这时候人们往往会捞起来吃，导致吃了生虾，引起肠胃不适，而且不解冻很影响虾的口感，味道也不好 。
冷冻的虾可以直接煮来吃吗而且不解冻的话在煮的过程中也不容易控制火候，虾的表面熟透了还没熟到里层 。
先解冻再煮还可以防止虾的水分蒸发，从而更好的防止营养成分流失和保证食用口感 。
【冷冻的虾可以直接煮来吃吗】另外，根据物理学原料，杂质可以使冰块熔点降低，所以在冰上撒点盐会加快解冻速度 。
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