电火锅不但可以做火锅，还可以做很多其他的美食 。今天就给大家介绍两个吧！
水煮鱼 。
用料：草鱼一条，木耳，黄瓜，卷心菜，干小红椒，色拉油，麻椒，香叶，桂皮，葱，姜，蒜，料酒，生抽，盐，鸡精，胡椒粉，淀粉
1.把鱼切好片，用盐、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉等作料腌制 。再把鱼头和鱼骨用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制 。
2.把葱、姜、蒜切好备用，木耳、卷心菜清洗干净，黄瓜洗净后切条备用 。
3.把油倒入电火锅里，放入葱姜蒜爆香，再把腌制好的鱼头和鱼骨放入锅里煎，煎一小会后把鱼头鱼骨翻一下再煎一小会，然后加适量的水，待鱼头鱼骨快要熟时放入鱼片、黄瓜、木耳、卷心菜等，然后再放入胡椒粉、鸡精、桂皮、香叶等配料 。
4.鱼头和鱼片都煮好后倒入盆里，撒上葱花 。再另起锅放多多的油，放入麻椒，小红椒爆香，最后把油、麻椒、小红椒均匀的浇在鱼头鱼片上，水煮鱼就做好了 。
【多功能电火锅的用途是什么 美的多功能电火锅用途】油焖虾
用料：虾、色拉油、生抽，葱、姜、蒜、香菜、盐、胡椒粉、料酒、糖
1.先把虾须和虾背部的虾线去掉 。再把葱姜蒜和香菜切好备用 。
2.往电火锅里倒入色拉油，油热后放入葱姜蒜爆锅，再把虾倒入锅内翻炒一小会，待虾变色后放入料酒、白糖、生抽、盐、胡椒粉等作料 。
3.加入少量的水，盖上盖子焖几分钟，待汤汁收好后把虾装盘，撒上香菜，油焖虾就做好了 。
你们用电火锅又做些什么美食呢？
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