1、先把鲍鱼用小刷子放在淡盐中涮洗干净 ， 再用剪刀把鲍鱼肉剪出来 ， 取出它的肠子 ， 洗掉泥沙和脏的东西 。一定要细心处理 。
2、再取出粉丝 ， 烧半锅开水 ， 水滚后放下去泡软 ， 再把鲍鱼壳也放下去焯下水 ， 以防壳子上有泥沙 ， 等下还要把它放进去蒸呢 。
3、把鲍鱼肉放蚝油 ， 生粉 ， 二滴料酒和花生油 ， 搅拌一下腌十分钟 。
4、再来把配料处理一下 。红辣椒一半剁碎 ， 一半切成丝 ， 生姜去皮切成丝 ， 大蒜籽剁碎、香菜根 。
5、再把鲍鱼肉放进壳里面摆在装有粉丝的盘子里 ， 在二个空壳子里放上蒜末和辣椒酱 。
【鲍鱼粉丝怎么做最简单的方法】6、把鲍鱼放进开水锅里蒸五分钟 ， 记住不可太长时间 。时间到了 ， 等锅里面的水蒸气出完了再小心端出来 ， 扔掉上面的姜丝 ， 葱丝 ， 里面的辣椒丝 ， 外围一圈留着装饰 。
7、再调点酱料 ， 可以淋在上面 ， 也可以醮着吃 ， 拌粉丝吃 ， 不过要放在锅里烧热
8、粉丝蒸鲍鱼就做好啦 ， 味道好极了
