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烛光晚餐怎么做 烛光晚餐怎么做窍门

生活经验知识分享

1、购买制作烛光晚餐用的食材和物品 。红酒、牛排、漂亮的蜡烛 ， 牛排专用餐具是必备的材料 。为了布置一张漂亮的桌子 ， 可以考虑购买一张精致的桌布 。准备一个花瓶 ， 插入一支或者两支玫瑰花 。购买一些水果可以做成水果沙拉 。这些材料都可以在超市买到 。
2、布置一张漂亮的桌子 。为桌子铺上干净漂亮的桌布 ， 可以是干净是纯白带蕾丝花边 ， 也可以是格子的 ， 或者是碎花的 。桌子中间放上一个小花瓶 ， 插上玫瑰花 。漂亮的烛台放置在离花瓶十公分的地方 。红酒提前打开木塞 ， 轻轻塞上 ， 放在桌上 。
3、制作牛排 。超市有专门用来制作牛排的生肉买 。如果能买到生粉、酱料都配好的牛排组合包就省事了 ， 如果买不到 ， 记得自己买一些生粉或者嫩肉粉 ， 黑胡椒酱汁或者番茄汁（按个人口味） 。煎牛排前 ， 先用生粉配少量水抓到牛排上面 ， 煎牛排前不要放食盐 ， 不然牛排肉质会变老 。煎牛排用小火 ， 需要经常翻动 。按个人口味制作不同熟度的牛排 。
4、主食的制作 。主食一般是选择土豆泥和意大利面 。当然自己也可以做创新 ， 比如饭团 ， 蒸红薯泥等等 。
5、水果沙拉 。制作水果沙拉原则上任何水果都可以 ， 可以完全根据自己的口味 。当然 ， 像榴莲这样非常抢戏的水果 ， 希望大家慎重考虑 。将喜欢的水果切成丁状 ， 拌上沙拉酱就可以了 。盛牛排和水果沙拉的盘子当然也是越精致越好 。
6、 浓汤的制作 。一般浓汤可以做成各种口味的 ， 一般有蘑菇浓汤 ， 玉米浓汤 ， 海鲜浓汤等等 。但是浓汤的汤底是不变的 ， 都是先放少量油将面粉炒香后备用 ， 将食材切成丁 。取一个煮锅 ， 倒入两人份的牛奶 ， 用文火烧开 ， 然后将炒面粉和食材倒入锅中一起煮 ， 并不断搅拌 。起锅放入少量食盐 。
7、牛排的摆盘 。牛排与主食可以摆在一个盘子里 ， 摆放方法不用拘束 ， 只要看上去漂亮就可以 。可以用一些清新的蔬菜 ， 比如小西红柿或者西蓝花等作为点缀 。
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