主料：芋头、大米、适量油、适量盐、适量猪肉、适量生抽、适量料酒 。
【芋头米饭具体怎么做】制作步骤：
将芋头净切成块，小的切成两半，大的切成三块或四块，选优质大米配2斤芋头 。将米淘净后先同芋块放在一起煮成米饭 。将猪肉放锅内炒出油，炒至5分钟熟 。加入生抽、料酒、盐至锅里进，继续翻炒5分钟左右 。加入适量的水进行蒸煮，水煮干后用小火焖至饭熟 。
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