一般情况下 ， 青豆煮15-20分钟左右就能完全熟透 ， 时间不能太短 ， 否则青豆难以煮熟 ， 吃了之后会出现食物中毒的情况 。另外需要注意的是 ， 要是炒制青豆食用的话 ， 建议最好在炒之前进行焯水工作 ， 这样更容易炒熟 。
青豆要煮多长时间
青豆是豆类食物的一种 ， 在生活中也比较常见 ， 很多人都非常喜欢吃 ， 但是像这种豆类食物 ， 虽然营养成分比较丰富 ， 味道也很好 ， 但是在烹饪的时候是非常难熟的 ， 且要是不熟的话 ， 吃了之后还会对健康不利 。
一般来说 ， 青豆在煮的时候都需要煮15-20分钟左右才能完全熟透 ， 时间不能太短 ， 否则会出现食物中毒等情况 ， 但是煮制时间太长的话 ， 会将青豆煮老 ， 失去口感 ， 所以我们在煮的时候一定要注意 。
【青豆煮多长时间能熟】若是想要炒制青豆食用的话 ， 那么建议最好是在炒之前先进行焯水工作 ， 这样的话在炒的时候更容易熟 ， 还能避免和别的菜一起炒的时候 ， 其它菜炒的太老 ， 焯过水的青豆再炒 ， 基本上炒3-5分钟左右就可以了 。
