在日常生活中小苏打的作用还是非常广泛的 。在家中制作面食的时候可以用小苏打来发酵 ， 若是在发面时发过了产生酸味 ， 也可以用小苏打中和 ， 在临床医学上 ， 小苏打能中和胃酸 ， 调节人体电质平衡 ， 若下水道堵了 ， 也能用小苏打疏通 。
小苏打的用法
小苏打又被称为碳酸氢钠 ， 是我们生活中经常使用的一种材料 ， 很多人在家中制作面食的时候会用小苏打来进行发酵工作 ， 或者是在发面你的时候发过了 ， 产生酸味 ， 也可以用小苏打来进行中和 。
【小苏打的作用】除了做发酵工作之外 ， 小苏打在临床应用中也有奇效 ， 胃酸过多 ， 小苏打能起到中和胃酸的作用 ， 且它里面的钠元素 ， 还能调节维持人体电质的平衡 ， 从而保证人体健康 。
另外 ， 家中厨房的下水道堵了 ， 也可以用小苏打来疏通 。我们先将半杯小苏打粉倒进小水道里 ， 接着再倒半杯醋 ， 等酸碱发生反应之后 ， 就会产生大量的泡沫 ， 从而起到溶解的作用 ， 同时还能产生一定的压力让管道尽快的疏通 。
